Usar menos sal es tan efectivo como hacer ejercicio
Reducir su consumo a la mitad equivale a caminar 30 minutos diarios..
Reducir a la mitad la cantidad de sal que los argentinos consumimos por día -en el 85% de los casos, a través de los alimentos procesados que ingerimos- tendría casi los mismos beneficios para la presión que los 30 minutos diarios de caminata recomendados para cuidar el corazón.
En el país, el argentino promedio consume casi 12 gramos de sal por día, según el Ministerio de Salud de la Nación.
En el país, tres de cada 10 mayores de 18 que viven en las ciudades son hipertensos. Es decir que sus valores de presión son de 140-90 mmHg o más. Ocho de cada 10 argentinos que mueren por una enfermedad cardiovascular tenían hipertensión. En un hipertenso, 20 mmHg menos podrían llevar sus valores a un rango "normal".
"Hay excelentes tratamientos farmacológicos, pero sin cambios profundos en el estilo de vida no ofrecen todos los beneficios que son capaces de dar. Por eso, el tratamiento debe ser integral", indicó a través de un comunicado Arnoldo Kalbermatter, miembro de la SAHA. Se ocupará de este tema durante el próximo Congreso Argentino de Hipertensión Arterial, que se hará en abril, en Mendoza.
Según un relevamiento de la Fundación Interamericana del Corazón (FIC) Argentina, los cuatro grupos de comidas que más sodio le aportan a la dieta argentina son las salsas y los untables, los productos cárnicos (incluidos los patés), los quesos y los snacks o productos de copetín. El monitoreo alcanzó a 1320 productos de primera marca.