Según un estudio elaborado por la consultora IES, “la actividad del sector de bebidas tuvo un fuerte descenso de la producción y del consumo en 2017”.
“La producción total de bebidas alcohólicas y no alcohólicas cayó un 3,4 por ciento en 2017, de acuerdo con nuestro índice de producción sectorial”, señaló.
En ese sentido, resaltó que “el consumo total de bebidas verificó un retroceso del 1,4 por ciento” en el período analizado.
El sondeo subrayó que el año pasado el nivel de consumo de bebidas gaseosas fue “el más bajo de los últimos once años”.
Vinos
A su vez, destacó que el consumo interno de vino “tuvo una merma del 5,3 por ciento, al totalizar 8,6 millones de hectolitros vendidos en este período, el menor en al menos 18 años”.
Consideró que ello fue por la baja en la venta de vinos varietales de 7,9 por ciento y sin identificar de 4,3 por ciento.
Por su parte, el segmento de cerveza tuvo un aumento en sus ventas internas del 3,3 por ciento en 2017.