En esta época, con un fin de semana largo, muchos son los que eligen desconectarse de la rutina y realizar alguna escapada para el interior de la Provincia o simplemente visitar a la familia o amigos, un buen motivo para degustar platos típicos de esta fecha. Sin embargo, esto no es bueno para la salud.

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"En semana santa, evitemos el exceso de comidas" indicó el Lic. Rubén Santillán del Servicio de Alimentación y Dietoterapia del hospital Vera Barros, teniendo en cuenta que en estas fechas el consumo exagerado de comidas, dañan la salud de muchas personas.

El licenciado explicó que los huevos y roscas de pascua; las preparaciones de comidas saladas con frituras, el consumo excesivo de preparaciones con choclo, zapallo, pollo y pescado, pueden aumentar las calorías, el nivel del colesterol, y predispone mayor riesgo de enfermedades, es decir, contribuye al desarrollo de la hipertensión, problemas cardiovasculares, principalmente, en pacientes obesos, diabéticos, con tensión arterial o que hayan sufrido un evento cardiovascular.

Por lo cual, recalcó que se debe evitar el consumo de comidas con alto nivel de colorías.

 

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