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17/08/22

Brindaron capacitación a Cerveceros sobre manipulación segura de alimentos

Organizada por la dirección de Capacitación e Innovación de nuestro Ministerio, esta jornada estuvo destinada los productores cerveceros locales, su dictado estuvo a cargo de la Nutricionista Ana Maza y participaron las cervecerías Belissa, Ricci, Krafter, Cerro cruz y Der scrappens.



 

Esta Capacitación es "obligatoria" en nuestro país, ya que el Código Alimentario Argentino en el artículo 21, ley 18.284, exige el cumplimiento de esta capacitación para toda persona que directa o indirectamente esté en contacto con los alimentos o sus materias primas, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten y comercialicen alimentos.