Ante el faltante de energía eléctrica en gran parte de la ciudad, el área de Bromatología brindó una serie de recomendaciones para conservar los alimentos en buen estado..

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Los alimentos en conservadoras como carnes, lácteos, quesos, cremas, fiambre, embutidos y aderezos, tratar de consumir en el día.

Tener en cuenta: las heladeras mantienen el frío sin energía durante 24 horas (abrir solo si es necesario). Los frezzer pueden mantener hasta 48 horas máximo según el grado de congelación o refrigeración.
Las primeras 24 horas de congelación, en las próximas horas es solo refrigeración.

Las cámaras de frío pueden mantener congelación hasta 12 horas máximo, luego refrigeración x 48 horas más. El Frezzer mantiene congelación x 12 horas máximo, luego es refrigeración por 12 horas. Las exhibidoras mantienen frío solo por 2 horas.
 

Recomendaciones a comerciantes y consumidores por  Alerta Amarilla.

De continuar el corte pasado el mediodía ya se perdió la cadena de frío y se ingresa a Alerta Roja.

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