La Secretaria de Turismo de La Rioja invita a chefs y profesionales de la cocina a formar parte del Producto Gastronómico de nuestra Provincia, para el fortalecimiento del mismo, dentro marco del Plan de Turismo Gastronómico CocinAR del Ministerio de Turismo de la Nacion..

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El Plan de Turismo Gastronómico que el Ministerio de Turismo de la Nación ha elaborado con el objeto de revalorizar la identidad de la cocina argentina y lograr su posicionamiento en el plano nacional e internacional, destacando la cadena de valor desde el proceso de producción, elaboración, comercialización hasta llegar al consumidor final (productores primarios, distribuidores, profesionales del sector, establecimientos gastronómicos y educativos).

Principales ejes 

- Revalorización del patrimonio cultural gastronómico argentino.

- Desarrollo del Turismo Gastronómico.

- Posicionamiento de la cocina argentina a nivel nacional e internacional.

Impactos esperados

En el plano cultural: Impulsar una revolución cultural: basada en la recuperación de la alimentación tradicional de cada región turística y en la revalorización del patrimonio culinario nacional.  En el plano económico: Favorecer la dinamización de las economías regionales: a través de la diversificación productiva y la puesta en valor de los alimentos identitarios de cada región, destacando el contenido histórico asociado a los mismos y consecuentemente trabajando con los actores de la cadena gastronómica a fin de integrarlos a la oferta turística.

Los interesados deberán dirigirse a la oficina de la Secretaría de Turismo, hasta el 17 de noviembre en los horarios de 8: 30 a 12, en Av. Ortiz de Ocampo y Av.  Felix de la Colina .

Para más información comunicarse al 380-4426384/4426345 o al correo electrónico [email protected]
 

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