Desmienten versión sobre el cierre de El Ciervo
Luego de la noticia sobre el supuesto cierre de la tradicional confitería céntrica "El Ciervo", uno de sus propietarios lo desmintió rotundamente..
Juan José Reynoso, uno de los nuevos locatarios de la confitería, indicó a EL INDEPENDIENTE “vengo a explicar que se realizó un cambio de concesionarios, la misma pertenece al Club Social. Nosotros entramos hace 30 días, firmamos el contrato, el nombre no se cambia, sigue el nombre de fantasía. Solamente se realizarán unas refacciones en el salón, con respecto a pintura, barra, baños y las mesas de exteriores”.
Reynoso resaltó “no se puede cambiar lo que es tradicional, con más de 50 años y perteneciente a la cuadra histórica que tiene la plaza. Tiene que seguir estando. Es por eso que pretendemos tener la misma trayectoria que hace 50 años”.
En cuanto a la versión del cierre indicó “no tenemos ni idea de dónde salió. Los únicos que sabíamos de esta información era el concesionario que deja que queda al lado, y es el señor Benito, él queda con el Social y la Comisión del Club Social, pero de ahí en más, nadie lo sabía. Es más todos los días vamos al Ciervo y nadie sabe que somos los dueños”.
En relación a los mozos que trabajaban en el lugar, Reynoso dijo “se que los absorbió el Club Social. Nosotros de empleados no hemos hablado nada, nosotros buscamos empleados nuevos pero no nos dijeron nada, quizás queden con nosotros por que es la gente que sabe del rubro, son chicos que tiene 10 años trabajando y saben de cafetería”.
Como novedad en el local, adelantó “vamos a implementar el rubro gastronómico, platos de comida para anexarla a la cafetería.
Por ultimo, Reynoso indicó que con esta aclaración, quiere llevarle tranquilidad a los clientes que asisten a la confitería. “Que se queden tranquilos, nosotros continuamos con lo mismo, nada más cambia la concesión”.