La UNdeC presentó el proyecto "La Ruta del Torrontés Riojano"
CHILECITO, (De nuestra agencia). Con buen marco de público, en el Salón Auditorium del Campus Los Sarmientos, de la Universidad Nacional de Chilecito (UNdeC), se presentó el proyecto La Ruta del Torrontés Riojano, actividad organizada por la Escuela de Desarrollo Local y la Secretaría de Gestión Comunitaria de la Casa de Altos Estudios..
Al respecto, la arquitecta Felicita Esteban informó que “esta difusión es importante para el proyecto de la ruta, ya que en Chilecito hay potenciales emprendedores de turismo enológico, por ello se tiene en cuenta la producción de vino, cosechas, fincas productivas, bodegas artesanales o industriales, gastronomía, hotelería y artesanos, entre otros”.
En ese sentido, Esteban adelantó que “nosotros tenemos que finalizar el proyecto a fines de agosto y se lo presentará a nivel nacional e internacional, a partir de ahí comenzará a funcionar la ruta con sus propios planes de gestión y asociación de ‘La Ruta del Torrontés Riojano’”.
Por su parte, la directora de la Escuela de Desarrollo Local, María Delia Soteras, señaló que “presentamos en la UNdeC ‘La Ruta del Torrontés’, a cargo de la arquitecta Felicitas Esteban; nos pareció importante trabajar como agentes difusores y de sociabilizar este proyecto con los alumnos de las carreras de turismo, agronomía y enología, ya que esta actividad fue organizada de manera conjunta con la Secretaría de Gestión Comunitaria, a cargo del doctor Pablo Franceschi”.
Por eso, “esperamos que podamos posicionar esta ruta y el Torrontés Riojano que será una fuente de trabajo para los futuros profesionales de la UNdeC, ya que durante la carrera se los prepara a los estudiantes, ya que tienen una materia específica sobre el turismo alternativo, turismo rural y el enoturismo en la Argentina”.
El Torrontés, el preferido de los turistas
A su vez, la estudiante de la licenciatura en Turismo, Daniela Gregori, indicó que “la disertación de la arquitecta Esteban, sobre ‘La Ruta del Torrontés’ fue interesante, ya que es un tema que nos compete a todos los chileciteños y riojanos, además el Torrontés es un producto que se comercializa mucho en la zona y es el preferido de los turistas”.