Última Feria del Productor del 2019 con ventas exitosas
En la jornada de ayer, en la plazoleta del barrio 25 de Mayo Sur, se realizó la última Feria del Productor al Consumidor del 2019, con la participación de más de 160 feriantes. Los vecinos compraron sobre todo frutas y verduras de estación a precios más accesibles que en el marcado local. Asimismo, se vendió carne vacuna, de cabrito y pescado.
La última Feria del Productor al Consumidor del año tuvo una importante concurrencia de vecinos que asistieron a realizar sus compras, como ocurre todos los sábados, pero en este caso también pensando en la cena del 31, para recibir el nuevo año.
Según informó a EL INDEPENDIENTE la nueva subsecretaria de Desarrollo Local, Natalia Manrique, participaron casi todos expositores que tiene la feria, que habitualmente son 170, entre los que se destacan fundamentalmente pequeños productores de esta Capital, de Chilecito y Sanagasta, artesanos, emprendedores gastrónomos, de productos regionales, de la economía social y empresarios locales con los cuales se llega a un acuerdo para que ofrezcan sus productos a precios más bajos que en el marcado local.
Los vecinos fundamentalmente compraron frutas y verduras de estación. Asimismo se vendió lácteos, huevos, carne de cabrito y carne vacuna. Los puestos de carne, cerca de las 11 ya se habían retirado porque vendieron todo lo que llevaron para la jornada. Algunas ofertas de carne fueron: 2 kg de milanesas o hamburguesas por 400 pesos; 1 kg de osobuco y 1 kg de aguja por 250 pesos; 1 kg de paleta trozo, 1kg de hígado y 1kg de puchero surtido por 430 pesos.
Marinque anunció que durante enero, la feria seguirá realizándose todos los sábados en el mismo horario y predio porque fue un “pedido de los productores, dada la producción que ellos tienen en esta última etapa del año y que no pueden perder esa producción.
La funcionaria municipal expuso que se trató de la segunda feria bajo su organización, dada su reciente asunción al frente de la Subsecretaría de Desarrollo Local y que durante todo enero planificarán las acciones para mejorarla durante el 2020. Entre los proyectos, indicó que están en tratativas “de que se pueda terminar el predio que está al frente de la Residencia del Gobernador, es necesario conseguir los fondos para poder terminar ese predio que tiene todas las condiciones bromatológicas para que pueda funcionar”.
“Puertas abiertas”
Por su parte, Jorge Ferreyra, coordinador de Producción, y que ya vino trabajando en la feria en la anterior gestión, destacó que además de los productores de Capital, Chilecito y Sanagasta participan feriantes “de Famatina, de Facundo Quiroga y de Tama. La feria es el lugar donde comulgan todos. Si bien es municipal, es un espacio que siempre ha sido de puertas abiertas para todos los emprendedores de cualquier lugar, por eso es tan grande y tan rica en producción, con una gran variedad de productos de distintos rubros y la gente tiene la oportunidad de buscar lo que está necesitando”.
Ferreyra remarcó que la feria seguirá con la misma premisa, que “es trabajar con una lista de precios. En la semana se hace un relevamiento por los comercios locales y verdulerías, y el día viernes trabajamos según la ordenanza, se establece una lista de precios con un 30 por ciento menos. Esa lista de precios está ubicada en cada stand para que el consumidor pueda observar y corroborar que el productor le cobre ese precio fijado por la organización”.
Asimismo, el coordinador de Producción, señaló que cuentan con un programa que permite la venta de lácteos, carne de cabrito, vacuna y pescados “que hemos venido ejecutando durante todo el año y veremos para el 2020 como nos vamos a preparar, porque son empresas locales con las que se ha llegado a un acuerdo para que en la feria lo puedan vender un poco más barato que en el local comercial, pero siempre con esa premisa, que el precio sea menor al del mercado local”.