21/04/20
Destacan la importancia de respetar los horarios de cada comida durante la cuarentena
La coordinadora Provincial de Nutrición, Fabrizia Yalid, en diálogo con Radio Independiente 99.1 señaló la importancia de la planificación de la alimentación en estos días de cuarentena donde una importante cantidad de familias se encuentran en sus hogares cumpliendo el aislamiento social, preventivo y obligatorio.
“Hay que planificar el día, cuando uno planifica las cosas salen bien”, comenzó diciendo la nutricionista. Seguidamente señaló que “vamos a organizar las compras del supermercado, ¿Qué vamos a comprar? Frutas y verduras y tenerlas a la vista, no guardarlas en la heladera, en el cajón donde no las vemos, para cuando uno las vea, tenga ganas de comerlas, comprar frutas secas, gelatina, carnes rojas”. Y aclaró que los fideos, si están permitidos, pero no solo eso en el plato, sino la mitad con fideos y la otra con verduras al horno, incorporar las verduras y los lácteos todos los días.
Yalid dijo que “es muy importante respetar los horarios de cada comida: es importante hacer las cuatro comidas, lo ideal es hacer las cuatro comidas y las dos colaciones”. Y acotó que “lo importante es la cantidad y la calidad de cada uno de los alimentos”.
En cuanto a la planificación en la alimentación la ejemplificó de la siguiente manera: Si uno se levanta a las 9 hace el desayuno, a las dos horas la colación, dos horas más tenemos el almuerzo, luego la colación, sigue la merienda y finalmente la cena, “eso es lo que uno tiene que ir aprendiendo”, precisó.
Un buen desayuno tiene que tener un yogurth, una fruta, queso, jugo, incorporarle cereales puede ser avena, frutos secos.
La colación puede ser un turrón, una barra de cereal, una fruta, un licuado.
En el almuerzo se debe tener en cuenta el tamaño del plato: siempre la mitad del plato tiene que tener verduras, crudas o cocidas, tiene que tener color, mientras más color más vitaminas y nutrientes aporto; la otra cuarta parte carne y la otra lenteja, poroto o arroz.
La vitamina A y C aporta a que mi sistema inmune aumente eso sería lo ideal en este momento de pandemia y se lo encuentra los cítricos, brócoli, espinaca.
Además comentó otros tips como tener siempre en la heladera compotas o frutas para no terminar comiendo la galletita, y tener siempre una sopa lista con todas las verduras, y acompañar todo con agua, y si quieren agregarle sabor hacerlo con unas gotas de limón.
Para finalizar, la nutricionista dijo que “la cuarentena nos lleva a tener hambre todo el día que no es hambre, es por eso uno debe planificar las horas de actividades, hacer actividad física, en la tarea de la casa, los juegos didácticos, no nos lleva a estar pensando en la comida, te lleva a distraerte y hacer cada comida en sus respectivos horarios”
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