05/08/20
Conocé los alimentos que causaron un aumento de peso durante el aislamiento
Las comidas ricas en grasas, azúcares y sodio fueron las protagonistas durante estos días. Qué es el "comer emocional", según los expertos.
Muchos argentinos están preocupados por el aumento de peso y los cambios en el cuerpo que notaron durante todos estos días de aislamiento por la pandemia del coronavirus que está atravesando el mundo entero.
Según la última estadística realizada por la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo del Ministerio de Salud de la Nación, seis de cada diez personas (61,6%) mayores de 18 años están excedidas de peso, valor que se distribuye en un 36,3% con sobrepeso y 25,3% con obesidad, tendencia que viene en permanente aumento desde la realización del primer relevamiento en 2005. Además, más de la mitad (56,9%) admitió que ganó peso durante la cuarentena.
“Se aumentó el consumo de harinas, golosinas, gaseosas, alcohol, y justamente disminuyó el consumo de frutas y verduras. Previo a la pandemia, ya teníamos un consumo por debajo de las recomendaciones y el COVID-19 lo acentúo aún más”, comenta la nutricionista Romina Pereiro (MN 7722) a Infobae. Lo que rescata de este aislamiento es que se aumentó el consumo de comida casera, ya que las personas se pusieron a cocinar más, y eso era un hábito que se había perdido en muchos hogares.
La nutricionista Daniela Lopilato detalló cuáles fueron los alimentos que más consumieron -y están actualmente siendo consumidos- por los argentinos durante estos días. “Son obviamente los que tienen más grasas, azúcares, y sodio. Entre ellos, los panificados, galletitas, facturas, tortas, snacks de todo tipo (papas fritas, chizitos, palitos), todo lo ultra procesado, lo que se come rápido y se picotea. Todo esto está lleno de grasas perjudiciales para la salud, grasas saturadas, azúcares por demás y sodio”.
¿Por qué subió de peso durante estos días?
“La causa principal del incremento de peso se debe a una ingesta de calorías en exceso por sobre los requerimientos diarios que necesita una persona para cubrir su gasto energético. Esto puede deberse al picoteo, que es la ingesta de alimentos por aburrimiento o antojos, por comer comidas más calóricas o por falta de ejercicio”, explicó a Infobae la nutricionista, Ivana Chinelli (M.N 9390).
Por su parte, Pereiro dijo que estos tipos de alimentos se consumieron por buscar el placer inmediato y está directamente relacionado con el comer emocional y buscar la satisfacción en el acto.
FUENTE: INFOBAE
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