29/01/21
"La reducción en el precio de la carne perjudicará a distribuidores minoristas"
El empresario Eduardo Foressi, fue consultado sobre la medida nacional que establece la reducción de un 30 por ciento del precio en 10 cortes de carne. Remarcó que la disposición sólo comprende a grandes cadenas de supermercados. Esperan que el Gobierno provincial ejecute alguna medida para "proteger" al sector minorista.
“Es un convenio que hizo el Gobierno nacional con consorcios de exportadores y algunos de los supermercados de primer nivel en orden nacional, no comprende el espectro general”, subrayó el empresario local en diálogo con Medios El Independiente.
Foressi explicó además que “en el país hay decenas de miles de bocas de expendio de carne y cerca de 400 frigoríficos y otros tantos municipales y ninguno de ellos están en condiciones de entrar en el convenio”.
Del mismo modo, indicó que “de 180 mil toneladas que se consumen en el país, esto va a comprender 3 mil toneladas, es decir que hablamos que sólo el 3 por ciento del consumo nacional va a comprender este acuerdo”, y deslizó: “Es más una cuestión política”.
En este sentido, consideró que “lamentablemente los comercios que no tienen estructura para entrar en el acuerdo no van a vender”. Al respecto, comentó que “hay movidas a nivel nacional en Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires de líneas de supermercados y minoristas que no están dentro del acuerdo que van a hacer su reclamo de manera justa, porque van a ver menguadas sus ventas y van a perder plata y en una de esas no van a poder solventar sus costos”.
Ante este panorama, Foressi dijo que “vamos a ver si el Gobierno provincial, viendo la desventaja comparativa que van a tener los comercios minoristas en relación a los dos o tres supermercados que hay en La Rioja van a hacer algún tipo de movida para tratar de atenuar el impacto”.
Disminución de ventas
Si bien el empresario señaló que durante el 2020, “en líneas generales, los artículos de primera necesidad no redujeron las ventas”, incluida la carne, “en el 2021 notamos una merma bastante pronunciada”.
Analizó que “la gente consumió muchísimo en el mes de diciembre y en enero la gente que tiene algún dinero se fue de vacaciones y quedó la gente de menos poder adquisitivo que resiente las ventas”.
En la misma línea, estipuló que “al haber subido tanto el precio de la carne, si la gente cobra lo mismo, la devaluación se va a sentir en el bolsillo y las ventas se van a mermar muchísimo”.
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