16/02/22

El kilo de pan aumentó un 20 por ciento en la Provincia

Oscar Carrizo, presidente de la Cámara de Panaderos de La Rioja, confirmó la suba en el precio del pan y en las diferentes especialidades. Indicó además que el último incremento se realizó en septiembre del 2021. "En La Rioja a pesar de todo, es el lugar donde más barato se vende", señaló.

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Carrizo en contacto con Medios El Independiente explicó sobre el tema “nosotros la última sugerencia que hemos hecho fue allá por la primera semana de septiembre del año anterior, cinco meses a la fecha. Se trata del principal insumo de la canasta básica, siendo sensibles y atentos cuando se tenga que sugerir un nuevo aumento. Cada industrial pondrá el precio que considera justo y oportuno. En dos o tres meses seguramente se volverá a retocar por la propia inflación que hay”.

Indicó además “nosotros estamos sugiriendo un 20 por ciento, es decir por debajo de la inflación media que hay. Siempre lo manifesté. En La Rioja a pesar de todo, es el lugar donde más barato se vende el pan. Si usted camina en La Rioja va a encontrar pan desde 80-90 pesos”.

En cuando a la vigencia del nuevo precio dijo “la sugerencia fue de aplicación inmediata debido al tiempo que ha pasado, cinco meses de que no hay un incremento. Pero hay colegas que viven el día a día y no pueden esperar tanto hasta que nosotros analicemos. Algunos ya lo subieron. Cada industrial lo va a poner al precio y momento que consideren. Está en manos de ellos pero es de aplicación inmediata”.

“Hay un margen que creo se va a manejar teniendo un techo no más allá de 140-150 pesos el kilo. Nosotros hemos sugerido un incremento de un 20 por ciento” subrayó.  “La harina que es la principal materia prima, todos los días sube, una bolsa de harina por 25 kilos en septiembre estaba en promedio 750 pesos y hoy en 1.300 pesos. Grasas y margarinas subieron promedio de aquella a hoy, un 50 por ciento, ni hablar de los huevos que subieron un 100 por ciento los últimos 10 días”.

Por último sostuvo que el incremento en el precio del pan será mayormente visible en el interior provincial, debido a las distancias y costos de envíos de los productos y materias primas que se utilizan.   

 

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