17/05/22
Se viene el locro más grande del mundo por el aniversario de La Rioja
Este viernes, el Gobierno de La Rioja llevará adelante distintas actividades por el aniversario de la fundación de la Ciudad, el cual tendrá entre otras cosas un mega desfile y el locro más grande del mundo.
Para celebrar el día de la fundación de la Ciudad, este viernes 20 de mayo el Gobierno de La Rioja realizará “Tinkunaco de Riojanidad”, una jornada de encuentro para todos los riojanos en el Parque de la Ciudad de 09:00 a 18:00.
“Tinkunaco de Riojanidad” está previsto que comience a las 09:00, con el tradicional desfile cívico militar, que se realizará por avenida Los Cactus.
Durante todo el día se cocinará el locro más grande del mundo, que será transmitido en vivo por la TV Pública a través del programa Cocineros Argentinos, y luego todos los presentes podrán disfrutarlo.
En relación a esto, el reconocido chef riojano Hugo Véliz dialogó con Medios El Independiente y sostuvo que "nos encontramos en la cuenta regresiva, ultimando detalles, preparando recetas y esperando la visita de Cocineros Argentinos con quienes estaremos realizando el locro más grande del mundo, entre otras recetas".
Véliz valoró que la ocasión es de suma relevancia para mostrar la gastronomía regional. "Vamos a estar en el Parque de la Ciudad realizando recetas con productos riojanos y postres regionales", expresó y agregó que "la visita de Cocineros Argentinos es importante siempre para mostrar la cocina auténtica de cada lugar de manera federal y mostrar productos de la provincia
Además señaló que "para mi lo más lindo es cocinar al aire libre, en vivo. Es importante contagiar a muchos cocineros para que trabajen con los productos regionales que a su vez favorece a los productores riojanos y genera una cocina sustentable".
Tinkunaco de Riojanidad también contará con números artísticos de música y danza, un espacio de ferias para productores locales, un escenario para peña e intervenciones artísticas, un espacio de feria para productores locales del MIC, Fuerza Emprendedora y el Mercado Popular.
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