15/08/22

Ernesto Pérez se refirió al trabajo de los productores de la provincia

El secretario de Ganadería de la Provincia, Ernesto "Harry" Pérez, se refirió a la asistencia y acompañamiento que desde la Secretaría se hace a los distintos productores.

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“Se está asistiendo a los productores del departamento Capital para que puedan estar en el tiempo necesario para realizar la siembra, la idea es visitar toda la zona con el gobernador en el mes de setiembre”.

“Los productores de Capital vienen trabajando históricamente, se han sumado otros productores que tienen mucho entusiasmo respecto de otros cultivos como el ajo por ejemplo. Así que la idea es mejorar las condiciones de infraestructura, de la diversidad de los cultivos, etc”, expresó el secretario.

Destacó asimismo que a los productores les interesa mucho el cultivo de melón, zapallo y sandia, la idea es que levantado ese tiempo de cultivo, se esté sembrando cebolla y ajo que son cultivos de invierno pero que se van a sembrar en el mes de febrero. “Terminando la temporada hay que preparar la tierra para que se genere un círculo de producción para que los campos estén productivos durante todo el año”.

Pérez comentó también que a partir de una iniciativa del gobernador Quintela se ha tomado contacto con una empresa de desarrollo de genética de cereales y que la idea es en el campo Santa Rita, que es un campo del gobierno, hacer algunos ensayos para saber el comportamiento, rendimiento de cereales de desarrollo de bioceres.

Además, indicó que los productores que quieran incorporarse al programa de ajo pueden acercarse.

Por otro lado, detalló que  hay interés de  operadores de España para un melón  del mes de febrero, “eso se debería sembrar entre setiembre y octubre, algún productor que haya tenido algún inconveniente, que no haya podido trabajar y preparar su tierra está a tiempo de producir para ese melón, que será cosechado en el mes de febrero muy probablemente con destino al mercado de Madrid”.

“En Chilecito puntualmente ha crecido la producción, más que nada la producción de ajo, porque los otros cultivos están como más establecidos, es decir, que no se demanda una presencia del Estado como es el caso de Capital”, sostuvo.

Y destacó que con respecto a la siembra de ajo la idea es crecer en unas ochocientas mil hectáreas “y para eso vamos a empezar a trabajar con los directores de producción durante la primavera para estar preparados para la siembra en Chilecito que es en febrero, en Capital se siembra en abril por las condiciones del clima y en el Valle del Bermejo se inicia a fines de enero. Así que estamos muy ajustados con los tiempos de preparación del suelo para las zonas más frías de la provincia”.

Con respecto a la inversión del Estado en estas producciones, Pérez sostuvo que es alrededor de cuarenta a cincuenta millones de pesos en este programa en Capital; pero que se va a invertir muchísimo más dinero en el programa de ajo. Y aclaró que si bien no es dinero constante el que se invierte, porque en el caso del ajo la producción de la semilla es propia.

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