18/10/22
Industriales de la Panificación analizan un nuevo aumento del pan
Oscar Carrizo, presidente de la Cámara de Industriales Panaderos de La Rioja, explicó en contacto con Radio Independiente que por el momento se mantiene el precio del kilo de pan, pero en esta semana se estarán reuniendo para analizar las distintas variantes ante el aumento de la materia prima.
Carrizo dijo "La Rioja no es la excepción, estamos inmersos en un sistema inflacionario que nos está golpeando a nivel nacional; hay algunos insumos como la harina, que es nuestra materia prima, que en las dos últimas semanas se han manifestado incrementos importantes, tanto en la harina subsidiado como la que no está subsidiada" remarcó.
Manifestó que "la haria subsidiada tiene tres niveles, según la calidad. Subió alrededor de un 5 por ciento, mientras que una haria nivel medio la bolsa de 25 kilos está entre los 1900 pesos.
"Recién se está normalizando la entrada de harinas. Está a criterio del industrial usarla o no, el industrial consigue una calidad óptima y le cuesta cambiar de harina ya que las harinas subsidiadas un par de molinos han entrado al fideicomiso y no quieren cambiar".
Por último expresó "analizaron marcando un comparativo con el año anterior, y estimamos que el consumo se incrementó un 17 por ciento aproximadamente. La última sugerencia en el aumento del kilo de pan fue en agosto y a la fecha no hemos sugerido aumento, nos vamos a reunir durante la semana para analizar las distintas variantes, el costo del pan se mantiene por el momento".
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