La Secretaría de Servicios Públicos de Chilecito, a través de la Dirección de Bromatología, propone jornadas de capacitación para vendedores ambulantes que trabajen en la manipulación de alimentos.

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El curso estará a cargo de la Lic. E Técnica en Industria Alimentaria, Silvina Montilla, profesional del INTI, y se dictará el día de hoy y maña na en el horario de 14:00 a 18:00 en el Centro Administrativo Provincial (calle Castro Barros frente a plazoleta del Bº Evita).

El mismo es gratuito y quienes participen podrán acceder al Carnet de Manipulación de Alimentos sin cargo alguno. Además, tendrá cupos limitados.

Por su parte, Rosa Rivero, titular de la Dirección de Bromatología, destacó la importancia de estas capacitaciones gratuitas.

Asimismo, mencionó que contar con el Carnet de Manipulación de Alimentose le facilitará al vendedor tramitar el Carnet Ambulante y el Carnet Sanitario que otorga el Municipio, ya que lo principal es el conocimiento para evitar una contaminación cruzada, mantener la cadena de frío y corroborar la fecha de vencimiento de los aderezos y productos que se utilicen.

"La higiene personal en el uso del uniforme reglamentario también es importante, entre otros temas", resaltó Rivero.

Los interesados deben dirigirse en el horario de 08:00 a 12:30 o de 14:00 a 18:00 a las oficinas de la Dirección de Bromatología (ex AMILAR) o por vía llamada a Rosa Rivero al 3825-458366.

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