Convocan a un boicot por el aumento excesivo del precio del huevo

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27/04/20

Convocan a un boicot por el aumento excesivo del precio del huevo

Por el excesivo aumento del huevo, que se encuentra entre el 40% y 50% más caro, Arco de Acción Ciudadana propone a los consumidores a que se abstengan de consumir este producto alimenticio por el plazo de dos semanas, con el único fin que los precios bajen.

El efecto buscado es sencillo. Cuando se deja de comprar un producto se logra que la cadena de comercialización se resienta, por lo que deberán necesariamente retrotraer sus conductas, a fin de evitar sus pérdidas y el reemplazo de su producto por los sustitutos. Se recordó, que los huevos son un alimento muy delicado porque tiene 28 días de caducidad.

Lamentablemente, la Provincia de La Rioja no es formadora de precios de este alimento, advirtieron desde Arco de Acción Ciudadana. Precisaron que “no tenemos granjas que lo produzcan y debemos recurrir a empresas de Tucumán, Córdoba y Mendoza. Sumado a esto, que en esta época del año, es escasa la producción de este recurso”.

Asimismo señalaron que “igualmente su aumento desmedido en tiempos de pandemia, responde solamente a intereses especulativos de tres personas y/o empresas locales que manejan la comercialización del huevo”.

“Pero el boicot a la compra del huevo no va alcanzar solo para bajar el precio de ésta, sino también hay que acompañar el proceso con el consumo de alimentos sustitutos y mayor consumo de vegetales, a través de la concientización de que debemos modificar en forma permanente nuestra dieta diaria por una más saludable”, indicaron.

Ante esta situación sugirieron utilizar en vez de huevos:

1-Vinagre y bicarbonato de sodio: En recetas para pastelería- Una cucharada de estos productos equivale a un huevo. Su unión resulta una reacción química que equivale a la misma función que el huevo.

2-Bananas: en recetas para realizar galletas. Media banana pisada equivale a un huevo.

3-Almidón: Dos cucharadas de almidón de maíz equivale a un huevo.

4-Soda Para rebozados mezclamos soda con harina.

Para finalizar sostuvieron que “solo así podremos revertir esta situación que nos aqueja como ciudadanos, que conviven en un País en donde el aumento de precio y la inflación, en tiempos de pandemia, van por el mismo sendero”.