Tafí del Valle: una propuesta a puro senderismo, cabalgata y estancias jesuíticas

Diario El Independiente || Edición Digital

Sociedad

30/06/21

Tafí del Valle: una propuesta a puro senderismo, cabalgata y estancias jesuíticas

Los apacibles valles calchaquíes con el senderismo y turismo rural en Tafí del Valle son una propuesta imperdible para este invierno en Tucumán que suma la belleza de las yungas y el turismo aventura en el cerro San Javier a minutos de la capital; travesías por la Ruta 40 plena de historia y cultura ancestral que, junto con el Circuito Sur, integran el abanico de opciones que propone el territorio tucumano para disfrutar desde el 1ro de julio.

Es que la provincia de Tucumán junto con sus pares del Norte argentino desde Jujuy y Salta hasta La Rioja, Catamarca y Santiago del Estero firmaron un convenio en el que se abre la región al turismo para norteños a partir del 1ro de julio del 2021. Quienes quieran viajar deberán reunir tres deseos: ganas de viajar, armar el bolso y completar el permiso de circulación: https://www.argentina.gob.ar/circular/turismo y siempre con barbijo, alcohol en gel personal y con el compromiso estricto de aplicar protocolos sanitarios en medios de transporte, alojamientos y sitios turísticos con la reducción del aforo y la intensificación de la desinfección en cada sitio.

Para los apasionados de las travesías ruteras, el recorrido por Ruta Provincial 307, saliendo desde la Capital de San Miguel de Tucumán, le mostrará la selva de montaña que trepa y trepa y cubre el paisaje como un manto exuberante a un lado y al otro del camino hasta alcanzar pueblos con encanto del valle calchaquí, como Tafí del Valle.

Una villa turística joven, aunque su suelo relata la historia precolombina y mucho más si llega hasta El Mollar, a tan sólo 15 kilómetros, porque allí está el “Museo Arqueológico a cielo abierto Los Menhires” donde medio centenar de piedras talladas de hasta tres metros de altura denominados “monolitos” concentran las incógnitas de los primeros habitantes.

Pero Tafí, con el espejo de agua que dibuja el dique La Angostura, le dará la bienvenida y lo atrapará con su paisaje de terciopelo verde, su microclima y las múltiples opciones de turismo aventura, deportes náuticos, senderismo, y el recorrido por la ciudad con la ruta de los artesanos.

En Tafí del Valle podrá recorrer las estancias jesuíticas como Las Tacanas, Las Carreras y La Banda, hoy museo con su capilla que es Monumento Histórico Nacional mientras que en la histórica Estancia Los Cuartos, las hijas de Mercedes Chenaut ofrecen una visita guiada como “Museo Experiencia: Un Viaje a 1910”.

Los quesos tafinistos, producción del lugar, son una tradición que hasta se puede conocer el proceso de la elaboración. En la estancia histórica Las Carreras, funciona un hotel boutique con un diseño exquisito, nuevas habitaciones que guardan el mismo estilo colonial jesuítica. Aquí, la gastronomía, la elaboración de quesos y las actividades rurales y de turismo activo son motivos para ir a Tucumán.

Las alternativas de senderismo son elegidas por visitantes de todos los puntos cardinales, ya que las caminatas en la naturaleza, convierten a Tucumán en la capital del senderismo por excelencia. Hay recorridos con diferentes niveles de exigencia física. Algunos muy suaves y otros para expertos porque atraviesan territorios más escabrosos, con subidas y bajadas que exigen resistencia física. En todos los casos se accede caminando a lugares plenos de encanto.

Para Jerónimo Critto un pionero del turismo rural en Tafi del Valle, para conocer la región es ideal hacer cabalgatas: “Pueden ser de dos horas y media hasta cinco días”, dice y cuenta que con esta actividad se puede acceder por las cumbres calchaquíes como la clásica “Cabalgata al cielo”, que “es como cabalgar entre las nubes”, describe Critto y agrega que “La más extensa permite llegar de a caballo hasta San José de Chasquivil, donde se descansa dos jornadas en Las Queñuas, una estancia de dos siglos, ubicada entre los cerros”. Jerónimo es un referente de la actividad y desde “El Puesto”, antigua construcción de campo que perteneció a su familia y le da el nombre a su emprendimiento, ofrece propuestas imperdibles para descubrir las cumbres que rodean a Tafí del Valle.

Tafí es una villa turística que ofrece un sinfín de propuestas gastronómicas. Desde el mencionado queso tafinisto, restaurantes en hoteles y en todo el pueblo donde las empanadas, locro, humitas son apenas una parte de la oferta culinaria de esta región que se distingue también por la Ruta del Vino de Tucumán.

Reencontrarse con la naturaleza es una de las premisas en todo el mundo y en este año de pandemia, este destino es ideal por su cercanía, su seguridad y por todo lo que tiene para ofrecer al tucumano al turista que podrá también probar las famosas empanadas tucumanas y de regreso a San Miguel de Tucumán, hacer honor a otra perla gastronómica: El sánguche de milanesa tucumano.

Las travesías por la cuesta de Infiernillo los apacibles valles calchaquíes con el senderismo y turismo rural en Tafí del Valle, la historia y la cultura ancestral en Ruta 40; el Circuito Sur, la belleza imponente de las yungas más grandes del país, y el turismo aventura en el cerro San Javier y El Cadillal a minutos de San Miguel de Tucumán, son el abanico de opciones que propone el territorio tucumano para disfrutar de este invierno desde el 1ro de julio.