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El consumo de pescado en Pascuas se volvió un lujo

30/03/23

En el marco de la Semana Santa y Pascuas, considerando la clásica costumbre de consumir pescados, sobre todo los Viernes Santo en que cristianos como signo de abstinencia y ayuno no comen carne roja a manera de penitencia, purificación y respecto por el sacrificio de Jesucristo que pasó 40 días sin comer en el desierto, por representar esta ostentación y lujuria, Medios El Independiente recorrió algunas pescaderías de la ciudad para indagar sobre el costo de los pescados..

En ese contexto, se consultó la lista de precios por kilo al público de distintos pescados en diferentes variantes, indagando por una parte en la reconocida Pescadería Atlántica y por otra, en la ya conocida Pescadería Estrella de Mar. En la oportunidad, pudo verse una gran alza en el precio de los pescados y mariscos.

En ese sentido, y en relación a filetes y milanesas, pudo entreverse que en Pescadería Atlántica el filete de lomito de atún se encuentra en $1.800 el kg, el filete de merluza $1.700 el kg, el filete de pejerrey $1.700 el kg al igual que el kg del filete de pollo de mar, el filete de salmón rosado $10.500, las milanesas de merluza frescas $1.800 el kg, y las milanesas de atún frescas $1.900 el kg, como así también las de pejerrey frescas.

En Pescadería Estrella de Mar, las milanesas de merluza están $1.850 y las de atún $2.100, el filete de merluza $1.700, el filete de atún $1.950, el filete de galle $1.950, el filete de pejerrey $1.700, el filete de pollo de mar $1.700 y el filete de salmón rosado $9.600.

Pescados enteros

En cuanto a pescados enteros, en Pescadería Atlántica la trucha está en $5.000 el kg, el sábalo $900 el kg o $1.350 despinado, la corvina entera $1.500 el kg, el pacú $2.200 el kg o despinado $3.200, el pez espadas $5.750 el kg, y el salmón rosado ahumado entero $14.000 el kg.

Por otra parte, en Pescadería Estrella de Mar el sábalo entero se encuentra en $1.250 el kg y el desespinado en $1.850, la boga entera en $1.250, el cachete de congrio en $2.200 y el surubí en $1.900. Mariscos y otros Entretanto, y en lo que a mariscos y otras variedades respecta, puede encontrase el camarón a $6.120 el kg, el kanikama a $3.200 el kg, el langostino con cascara a $2.800 el kg, el langostino pelado a $4.320 el kg, los langostinos rebosados a $3.700 el kg, los mejillones pelados a $3.600 el kg, el pulpito a $5.000 el kg, el pulpo español a $8.500 el kilo, y el calamar a $1.200 el kg. Mientras que las rabas precocidas cuestan $3.600 el kg, las rabas blancas $3.200 el kg, las rabas propoas $3.400, el tubo de calamar $3.000 el kg, los cornalitos $1.200 el kg, los 400 gramos para paella $1.500, la cazuela de 500 gramos $2.000 y de kg $4.000.

Además, en Pescadería Estrella de Mar los camarones están $5.200 el kg, los mejillones $3.200 el kg, langostinos pelados $5.000 el kg, el pulpo $7.500 el kg, las rabas naturales $1.600 el 1/4, la cazuela $2.000 los 600 gramos, cornalitos $550 el 1/4.