La carne subió un 15% y crece la preocupación en el sector
El comerciante Fabián Bonaldi dialogó con Radio Independiente se refirió a este último aumento y opinó que "se vienen tiempos complicados para el tema de la carne".
"Nosotros hemos tenido un incremento aproximado del 15 por ciento desde la semana anterior a las elecciones a esta parte, lamentablemente, tenemos que trasladar al mostrador este incremento, ya que tenemos que hacer frente a muchas cuentas, y es imposible sostenerlo" indicó Bonaldi.
Sostuvo que "no se puede sostener los precios, estamos en una situación problemática, por diferentes factores. Cuando el aumento ronda entre el 15 y el 20 por ciento se hace imposible no trasladarlo" remarcó.
Sin embargo, manifestó que "la carne no ha sido un producto que tuvo aumentos constantes, anteriormente, teníamos dos aumentos al año de un 5 o 10 por ciento, últimamente, hemos tenido aumentos que han llegado al 30 por ciento, después bajó un 10 por ciento".
A pesar de la suba, el comerciante dijo que siguen ofreciendo ofertas, "con cortes económicos, como para que nuestros clientes puedan manejar el consumo".
Tiempos complicados
El comerciante indicó que para el futuro "se vienen tiempos complicados para el tema de la carne, y esto viene desde el problema de la sequía, donde la gente del campo tuvieron que vender muchas cabezas de ganado, quedando 2 millones menos aproximadamente, porque no podían atender a esos animales". "Por eso hay menos oferta de animales, y eso hace que se incremente el precio de la carne".
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