Resaltan la importancia de las frutas y verduras de estación para mantenerse hidratado

Silvana Lanzillotto, licenciada en Nutrición remarcó que “lo importante para tener en cuenta es buscar la fruta y verdura de estación porque estas nos van a aportar mucha más agua, justamente en épocas de calor", por ejemplo: apio, zapallo, tomate calabaza, rabanito, espárrago, morrón, cebolla, chauchas, pepino, acelga, berenjena, choclo, frambuesa, mora, manzana, sandía, uva, limón, pelón, pera, arándanos, frutilla, higo, mamón, melón, naranja, ananá, ciruela, cereza, damasco, durazno, que tienen mucha agua y nos van a mantener hidratados", indicó.

En este punto destacó que gran parte de estás frutas y verdura se encuentran disponibles en la Feria del Productor al Consumidor, con precios más accesibles "por lo tanto pueden juntarse en familia y comprar por kilos, esto hará que sea mucho más económico", expresó.

Remarcó que es importante priorizar frutas y verduras de estación que ofrece la feria "que son kilómetro cero, esto significa que no contaminan el medio ambiente, y que no vienen de otras provincias como fruta y verdura de supermercados. A parte, los productos de estación no están genéticamente modificados", subrayó.

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En este punto señaló que hay que prestarle atención a esta información, más cuando se trata de la alimentación de niños "principalmente, porque los octógonos van a marcar los nutrientes críticos de los alimentos ultraprocesados, que son el exceso de sodio, exceso de azúcares, exceso en calorías, etc".

"Es importante que la población tome consciencia sobre qué alimentos está comprando y qué está consumiendo. Ahora depende de cada uno lo que elige, y si se consumen a diario producen un aumento de enfermedades cardíacas", indicó.

Por último, sostuvo que el mate cómo otras infusiones "deshidrata, entonces en esta época no es aconsejable consumir mate, pero siempre tener un vaso con agua al lado e hidratarse". Además, invitó a las familias a consultar a profesionales para armar un plan de nutrición, "y si es una persona adulta hay que priorizar los nutrientes durante todo el día".