Síndrome Urémico Hemolítico: Aconsejan extremar los cuidados en la cocción de alimentos
El director de Epidemiología, Eduardo Bazán, hizo hincapié en la situación sanitaria que se registra en la provincia de Córdoba por 9 casos de Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) detectado niños. Además comentó que continúa la vigilancia epistemológica por casos e dengue y covid.
Primeramente, el profesional de la salud indicó que el Síndrome Urémico Hemolítico "es una enfermedad poco frecuente, lo que está sucediendo en Córdoba está siendo observado. Es una enfermedad habitual en época de verano, pero no es de alta frecuencia", sostuvo.
Detalló que la infección se produce principalmente por la ingesta de alimentos contaminados con la bacteria Escherichia coli, "cuando las hamburguesas o carne molida no tienen una buena cocción está contamina con esta bacteria, esta puede llegar a producir una toxina que genera el cuadro urémico hemolítico, que es un cuadro grave en niños pequeños" manifestó.
En la provincia, el año pasado se detectó dos casos "no graves, habitualmente tenemos 2 o 3 por año" manifestó.
Recomendó como importante mantener un adecuado y frecuente lavado de manos y prestar atención en la manipulación, conservación y cocción de alimentos.
Afecta principalmente a niños y niñas, aunque también puede darse en adultos mayores y en quienes tienen defensas bajas a causa de otras enfermedades. "Las medidas son para todas las edades".
Comentó que los síntomas comienzan con una diarrea "esta bacteria inflama el tubo digestivo, en unoodos semanas comienzan los cuadros renales, fallas renales".
Dengue y Covid
"La verdad que estamos en situación de control de estas patología, pero siempre monitoreando semana a semana, el dengue es preocupante, está afectando con cuadros fatales en Chaco, Misiones, Corrientes".
"Por el momento tenemos entre diez a quince casos semanales, de todos modos hay que reforzar todas las medidas".
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