15/11/21

El valor de una alimentación correcta, el tiempo y las alternativas nutricionales

Ante la llegada del verano y las temperaturas elevadas que se registran en la región, la licenciada en Nutrición, Eliana Turbay, habló sobre los cuidados y la importancia de una buena alimentación seleccionando alimentos que el cuerpo de cada persona requiere.

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La profesional médica en contacto con Medios El Independiente indicó que una persona debe consumir todo tipo de alimentos, de forma balanceada y consciente. Con respecto a la elección por la comida rápida, indicó que este tipo de alimentos es elegido por grandes y chicos, “la mayoría de la gente tiene poco tiempo para cocinar o van a lo rápido, eso es lo que no hace que tengamos buena alimentación. Hay muchas opciones que se puede comer, en verano como una ensalada, carnes, verduras hervidas, tartas, como profesional les damos diferentes alternativas. Tenemos en cuenta los horarios, cosas que puedan tener en la heladera para darle herramientas que sean fáciles y nutritivas para una alimentación correcta”.

También se refirió al término “comida sana”. Comentó que es importante tener en cuenta el ovalo nutricional. “A la hora de seleccionar harinas es importante elegir cuales necesitamos. Sin hidratos de carbono, el cuerpo no tiene fuerza, ganas”. Acotando a su vez el peligro que implica realizar dietas que son sacadas de internet o están de moda entre amigas. pidió tener mucho cuidado y siempre consultar a especialistas quienes se encargarán de asesorarlo de acuerdo al estado de salud del paciente.

Indicó que cuando se habla de dieta “es todo un problema porque  no están controladas. Si lo hacemos con un profesional, les pedios que se hagan análisis, para ver glucemia, el potasio. No pueden estar haciendo dos meses una dieta cetogénica y que no esté controlado por un profesional. Luego tenemos problemas con riñones, anemia, el cuerpo se deteriora”.

Aconsejó a las personas no probar dietas "mágicas", ya que pueden ser muy peligrosas para la salud. 

Diabetes

Turbay también se refirió a que se realiza una campaña mundial por la diabetes, “se intenta concientizar a la población de lo que implica en nuestra sociedad. es una enfermedad silenciosa, complicada de la cual, se la puede prevenir pero no tiene cura se la previene con buenos hábitos de alimentación y actividad física”.

Resaltó que es importante que el paciente se haga controles, análisis para ver como evoluciona y de esta manera brindarle un balanceado plan nutricional.

 

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