16/11/21
Chilecito se prepara para la XV edición de EVINOR 2021
La cena gala se llevará adelante el sábado 27 de noviembre, a las 21, en el Club Cultural de Chilecito. El encuentro ofrecerá a los participantes, lo mejor de las empresas productoras de vino de la zona y además. "Es el evento vitivinícola más grande que hay en el país" sostuvo el ingeniero Mario González, presidente de CARPA y EVINOR.
González en contacto con Medios El Independiente se refirió a la gran expectativa ante los participantes de este año. Indicó que este año acompañarán del Concurso Nacional del Torrontés Riojano 2021 "bodegas de todo el país", por ejemplo, Bodega Arcas de Tolombon – Salta; Bodega Elías Hnos. – La Rioja; Bodega Chico Zossi – Salta; Bodega San Huberto – La Rioja; Bodega Valle de La Puerta – La Rioja.
Sostuvo que el Torróntes Riojano es calificado como el de mayor calidad enológica, produce los mejores vinos regionales. Esta variedad se adapta muy bien a todas las zonas y es el más cultivado en el país constituyéndose en el Varietal blanco emblemático de Argentina.
"Todos los años los vinos van cambiando de acuerdo al clima, a las técnicas que utilizan para vinificar y otros factores que van determinando que un año sea mejor que otro, o que un año se vaya tratando de mejorar para el año siguiente, creo que ese objetivo con EVINOR lo hemos logrado en estos 15 años".
Asimismo expresó "queremos que La Rioja sobresalga en esto, tenemos como hacerlo y estamos contentos con lo que se va logrando" sostuvo.
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